身处内陆的昆明, 与沿海城市距离超千公里, 海鲜从海里到餐桌, 核心依赖空运, 很多人以为空运贵且不划算, 实则并非如此, 关键要点在于选对方式, 控制住损耗, 提升时效, 如此方能让昆明人吃上真正鲜活的海产品。
空运发昆明到底快几天
将海产从沿海城市进行打包装运, 抵达昆明长水机场落地, 通常大概是三四个小时。然而, 真正对时间产生影响的环节存在于两头: 发货之前的处理以及落地之后的配送。举例来说, 要是从广州、厦门、青岛这些地方发货, 于当天下午进行打包, 搭乘晚班航班, 则夜里便得以抵达昆明。到了第二天一早, 货物便能送至批发市场或者客户手中。倘若搭乘的是早班机, 在中午之前同样能够送达。昆明机场的冷链中转能力在这几年的提升是极为显著的, 落地之后只要与冷藏车对接妥善, 基本上不会造成耽搁。
然而需留意一个细节, 并非所有航班都适宜用于运输海鲜, 有些航班存在中转时间久的情况, 或者会经停其他城市, 如此一来温度控制便难以跟上, 进而导致海产品的鲜度出现折扣。所以在发货之前务必要确认航班是否为直达航线, 判定其是否支持冷舱运输, 而这个信息直接向货运代理或者航空公司询问, 不要害怕麻烦, 问清楚之后再发货。
包装和温度怎么做到位
空运海产品时, 最怕的便是包装方面不够专业, 泡沫箱、冰袋、吸水纸这三样属于标配, 然而仅具备这些是不可以的, 像发运螃蟹或者活鱼时, 需要额外增添透气管以及固定措施, 以防在运输途中出现缺氧或者碰撞的情况, 要是运输冻品, 冰袋数量必须充足, 外箱最好再添加一层防水膜, 以此防止融化后产生的水渍弄脏其他货物。
另一个关键在于温度控制, 昆明海拔颇高, 致使昼夜温差较大, 然而机舱内的温度实际上却相对稳定些, 极易出状况的是于机场地面等待的那段时期, 特别是在夏天, 如果发货方未曾提前对货物施行预冷处理, 又或者冰袋放置数量过少, 抵达昆明后打开箱子, 海鲜极有可能已然变色了, 故而发货之前务必要与货运代理切实敲定好温度方案, 像是选用干冰还是冰袋, 运用多少数量, 是否有必要使用保温棉, 花费少许钱财妥善做好包装, 相较于货到之后出现问题再去相互推诿扯皮要划算好多。
首先, 海产品需要进行空运, 目的地是昆明, 在此过程中, 要选对代理, 还要盯好包装, 并且算准时间, 实际上, 真的没那么复杂。其次, 把每个环节都考虑得清楚明白, 如此一来, 昆明当地的人便能够吃到和居于沿海城市的人所吃到的一样新鲜的海鲜。
